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aya 花に風
ayam.exblog.jp
お花とヤギとrural life ドライフラワーで作るリースの記録と里山での暮らしのコト aya maejima
by aya-wreath
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無花果
実家から無花果をたくさんもらいました。
タルトとか焼ければステキなのですが
残念ながらジャムにする位で精一杯
大きめに切って崩れないよう 軽く煮ました。(シナモン少々)
先日から主人がゆきの搾乳を始め
ヨーグルトをせっせと作っているので 丁度良い
ヤギ乳 絞ってすぐ処理しているので
まったく臭みはありません
ヨーグルトはもちろん モッツアレラにしても美味しかったし
温めてレモン汁を入れて固まらせたのを 醤油で食べても最高
ヤギ乳 って素晴らしい
でもね ハイジやペーターみたいに
寝っ転がって直接搾って飲んだりはしてません
踏まれる 絶対 踏まれます・・・
by
aya-wreath
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2013-09-13 17:04
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